0 0
Μακαρόνια Alfredo, vegan

Μακαρόνια Alfredo, vegan

Vegan alfredo pasta
Features:
  • Gluten Free
  • Vegan
  • Dairy Free
  • Vegetarian
  • Protein Rich
  • Egg Free
  • Pot
  • Diet Friendly
  • Multi
  • 15 mins
  • Serves 4
  • Εύκολο

Ingredients

Πριν λίγες μέρες ψάχνοντας για κάτι άλλο στο ίντερνετ, είδα μία σάλτσα λευκή για μακαρόνια, την «Αλφρέντο»! Δεν την είχα ξανακούσει, αλλά επειδή είμαι μακαρονού (τι να κάνουμε;!) άνοιξα να διαβάσω από τι φτιάχνεται. Είναι μία σάλστα με κρέμα γάλακτος, έξτρα βούτυρο, σκόρδο και παρμεζάνα. Μου κέντρισε το ενδιαφέρον και το δημιουργικό μου δαιμόνιο να φτιάξω μία τέτοια σάλτσα vegan.

Μετά από μερικές δοκιμές και συνδυασμούς των υλικών, κατέληξα σε κάποια αναλογία που εμάς μας ξετρέλανε! Προτιμήστε φρέσκο σκόρδο, καθώς αυτή η συνταγή δε γίνεται το ίδιο νόστιμη με σκόνη. Είναι βελούδινη, πλούσια, κρεμώδης και έχει μεστή γεύση! Είναι απίθανη!

Είναι επίσης πολύ γρήγορη! Πανεύκολο πιάτο, έτοιμο γκουρμέ γεύμα στο τραπέζι σας μόλις σε 10-15 λεπτά!

Εμείς θα τη φτιάξουμε πάντα με υγιεινά υλικά, και πιστέψτε με αν τη σερβίρετε σε τραπέζι θα σας δώσουν όλοι συγχαρητήρια!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 271 times, 1 visits today)


Ingredients

500γρ σπαγγέτι ντίνκελ ή σπαγγέτι μονόκοκκου σταριού (ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας) αν θέλετε το πιάτο σας να είναι ελεύθερο γλουτένης θα προτιμήσετε ζυμαρικά χωρίς γλουτένη
250γρ κρέμα γάλακτος σόγιας ή ρυζιού
1 σκελίδα σκόρδο
1 1/2 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
50γρ αμυγδαλοβούτυρο λευκό ψημένο αν βάλετε όλο ψημένο θα είναι πολύ έντονη η γεύση του
100γρ αμυγδαλοβούτυρο λευκό ωμό ή μπορείτε να απλά να βάλετε 150γρ ενός είδους, εμένα μου αρέσουν σε αυτή την αναλογία
25γρ (4 κ.σ.) διατροφική μαγιά σε νιφάδες

Βήματα

1
OK!

Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

2
OK!

Εν τω μεταξύ ετοιμάστε τη σάλτσα, βάζοντας όλα τα υλικά στο μούλτι και χτυπώντας μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

3
OK!

Σερβίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό!



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Προσθήκη στη συλλογή των συνταγών μου

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Πώς σας φάνηκε η συνταγή ?

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή ακόμα, γράψτε τη δική σας στο παρακάτω πλαίσιο
προηγούμενο
Κράκερ αμυγδάλου
επόμενο
Γιορτινά μπισκοτάκια με φυσικά χρώματα

Σχολιάστε