Ένα μυστικο… για φιλικότερη ζυγαριά!

Είστε από τους ανθρώπους που δεν μπορούν να μη φάνε το βράδυ; Πεινάτε ακόμα και μετά από ένα καλό δείπνο; Νομίζετε ότι δε θα αντέξετε μέχρι το πρωί αν δε φάτε κάτι αργά το βράδυ; Να ένα μυστικό: αν δεν έχετε το αποτέλεσμα που θέλετε ενώ ακολουθείτε ένα πρόγραμμα μείωσης βάρους, ίσως αυτός να είναι ο λόγος! Αλλάξτε αυτήν τη συνήθεια και ξεκινήστε να τρώτε πιο σωστά γεύματα. Εφαρμόστε τη 12ωρη νηστεία και νιώστε τα οφέλη της.

Τι είναι όμως η 12ωρη νηστεία;

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η δραστηριότητα και ο μεταβολισμός σας διαφοροποιούνται: το σώμα είναι φτιαγμένο να είναι πιο έτοιμο να “δράσει” τις πιο πρωινές ώρες, μπαίνει σε μία “λειτουργία” αναδόμησης το απόγευμα και προς το βράδυ. Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και η πέψη δεν είναι τόσο αποτελεσματική, άρα και πιο δύσκολη. Αυτό ρυθμίζεται από ένα εσωτερικό βιολογικό ρολόι και λέγεται αλλιώς “κιρκαδικός ρυθμός”. Προσαρμόζοντας τα γεύματά σας σε αυτόν, θα πρέπει να μην καταναλώνετε τροφή για 12 ώρες το βράδυ. Έτσι αν για παράδειγμα φάτε το τελευταίο γεύμα της ημέρας στις 7 το απόγευμα δε θα πρέπει να φάτε πρωινό πριν τις 7 το πρωί. Απλό!

Οφέλη της 12ωρης νηστείας βάσει του κιρκαδικού ρυθμού

Βελτίωση του ύπνου

Η πέψη μας δε λειτουργεί σωστά το βράδυ. Έτσι, αν φάμε ένα βαρύ γεύμα το βράδυ ή ένα σνακ σε προχωρημένη ώρα, αυτό θα ζορίσει το πεπτικό μας σύστημα που δεν είναι προγραμματισμένο να λειτουργεί σε αυτό το ρυθμό εκείνες τις ώρες. Και προσοχή, ειδικά οι ωμές τροφές είναι πιο δύσκολο να τις επεξεργαστεί ο οργανισμός το βράδυ! Συχνά λέμε, “τρώω ένα φρούτο το βράδυ” ή “μία σαλάτα”, και παρ’ όλα αυτά δε βλέπουμε τη ζυγαριά να κατεβαίνει! Συνέπειες είναι συνήθως ο τυμπανισμός και ο ανήσυχος ύπνος, και είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι ο κακός ύπνος σχετίζεται με την αύξηση βάρους.

Τονώνονται οι μύες

Το εσωτερικό μας ρολόι ρυθμίζει επίσης και την έκκριση ορμονών. Συγκεκριμένες ορμόνες εκκρίνονται κατά τη διάρκεια του απόβραδου και τη νύχτα που κοιμόμαστε. Ένα παράδειγμα είναι η μελατονίνη, που μας κάνει να νιώθουμε νυσταγμένοι, ενώ ταυτόχρονα η σωματοτροπίνη (γνωστή και ως αυξητική ορμόνη) θα σας βοηθήσει να τονώσετε το μυϊκό σας σύστημα. Σημαντική λεπτομέρεια: η έκκριση σωματοτροπίνης αυξάνετε αν δεν τρώτε κάτι για 12 ώρες! Να άλλος ένας λόγος να αποφύγετε το σνακ μετά το δείπνο.

Μειώνεται το σωματικό βάρος

Η κατανάλωση μειωμένων θερμίδων βοηθά στη μείωση του βάρους, επηρεάζει όμως και την έκκριση των ορμονών όπως η σωματοτροπίνη. Γιατί; Είναι υπεύθυνη και για την απώλεια λίπους. Όπως προαναφέρθηκε, η έκκριση της σωματοτροπίνης αυξάνετε αν δεν τρώμε για 12 ώρες, άρα η καύση του λίπους θα αυξηθεί και θα μειωθεί το βάρος σας με σωστό τρόπο.

Δοκιμάστε να εφαρμόσετε αυτή την αρχή, και θα δείτε θαύματα στο σώμα σας. Παράλληλα φροντίζετε να καταναλώνετε υγιεινά γεύματα και σνακ, ενώ προσέχετε και την ενδάτωσή σας. Προτιμήστε να τρώτε το κυρίως γεύμα σας το μεσημέρι, ιδανικά μεταξύ 12.00-13.00, καθώς η έκκριση χολής είναι ευνοϊκότερη εκείνη την ώρα της ημέρας για τη διευκόλυνση της πέψης, και αφήστε για τελευταίο γεύμα της ημέρας ένα ελαφρύτερο σνακ. Ότι πρόγραμμα και να κάνετε όμως, θα έχει ταχύτερα αποτελέσματα αν το συνδυάσετε με τη 12ωρη νηστεία.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!