Ingredient: Γύρη

Τα σημαντικότερα οφέλη της γύρης

Γνωρίζατε ότι η γύρη της μέλισσας περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα; Γι’ αυτό και η ομοσποδιακή επιτροπή υγείας της Γερμανίας την έχει επίσημα αναγνωρίσει ως φάρμακο.

Η γύρη είναι υπέροχη για την ανακούφιση από αλλεργίες και ευθύνεται για πολλές από τις οφέλιμες ιδιότητες του ωμού μελιού. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλα, πρωτεΐνες, λιπίδια και λιπαρά οξέα, ένζυμα, καροτενοειδή και βιοφλαβονοειδή, που της δίνουν αντιβακτηριδιακές, αντιμυκητιακές και αντιυικές ιδιότητες που δυναμώνουν τα τριχοειδή αγγεία, μειώνουν τις φλεγμονές, ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν φυσικά τη χολυστερόλη.

Μάλιστα, η γύρη της μέλισσας περιέχει πολύ περισσότερη πρωτεΐνη από οποιαδήποτε ζωική πηγή και περισσότερα λιπαρά οξέα από τα αυγά ή το μοσχάρι σε μερίδα ίσου βάρους.. και αυτά είναι μόνο μερικά από τα οφέλη.

Τι είναι η γύρη;

Οι μέλισσες μαζεύουν τη γύρη από τα λουλούδια και την αναμειγνύουν με μία μικρή ποσότητα νέκταρ (έκκριση από τους σιελογόνους αδένες τους), την αποθηκεύουν σε κάτι ειδικά “καλαθάκια” που βρίσκονται στα πόδια τους.

Αφού συλλεχθεί η γύρη, μπαίνει στα κελιά του μελιού στην κυρήθρα. Η επιφάνεια της γύρης καλύπτεται από μία λεπτή στρώση μελιού και κεριού.

Το χρώμα της διαφέρει, και κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο μέχρι και μαύρο. Οι μέλισσες συνήθως μαζεύουν γύρη από τα ίδια λουλούδια, μερικές φορές όμως ίσως να πάνε και σε διαφορετικά. Οι “σπόροι” της γύρης διαφέρουν επίσης σε βάρος, σχήμα, χρώμα και μέγεθος, ανάλογα με το φυτό από το οποίο συλλέγονται.

 Περιέχει περί τις 250 θρεπτικές ουσίες, μεταξύ των οποίων, λιπαρά οξέα, λιπίδια, βιταμίνες μάκρο- και μίκροθρεπτικά στοιχεία και φλαβονοειδή.

Χημική σύσταση της γύρης

Τα σημαντικότερα οφέλη της

1. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση

2. Έχει αντιοξειδωτική δράση

3. Προστατεύει το συκώτι από την τοξίνωση

4. Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Έχει αντιμικροβιακές και αντιυικές ιδιότητες.  Δρα επίσης και ως φυσικό αντιαλλεργικό.

5. Είναι πολύ πλούσιο διατροφικό συμπλήρωμα

6. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης

7. Βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες

8. Βοηθά στην επούλωση

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν τοπικά για να βοηθήσει και να επιταχύνει τη διαδικασία της ίασης, ειδικά στα εγκαύματα. Βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και ενυδατώνει το δέρμα.

9. Έχει αντιγηραντική δράση

Επειδή είναι πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων, μπορεί να βοηθήσει στο να φαίνεται το δέρμα σας πιο νέο και λαμπερό! Ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος σε όλα τα κύτταρα του δέρματος, βοηθά στην αποτοξίνωση, μειώνει την εμφάνιση των ρυτίδων και επιταχύνει τη διαδικασία της ίασης.

Save

Save

Save

Save