Τρίγωνα Πανοράματος
Πριν αλλάξω τη διατροφή μου μερικά χρόνια πριν, τα τρίγωνα Πανοράματος ήταν από τα αγαπημένα μου γλυκά… και αφού άλλαξα δηλαδή, χαχαχα!!!!! Μόνο που δεν μπορούσα πλέον να τα τρώω…...
Ανάποδη μηλόπιτα
Είχα καιρό να κάνω μηλόπιτα… έτσι είπα να πειραματιστώ ξανά! Σε αυτή τη συνταγή συνδυάζουμε την ακατέργαστη ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας για ακόμα πιο ωραία καραμελωμένα μήλα από πάνω! Μπορείτε...
Poke cake σοκολάτας
Ψάχνοντας τυχαία μία μέρα για καινούριες συνταγές έπεσα επάνω σε ένα poke cake! Τι είναι αυτό σκέφτηκα….; Ανοίγοντας τη σελίδα της συνταγής αναστατώθηκα, χαχαχα! Κέικ σοκολάτας, τρυπημένο και γεμισμένο με...
Ρεβανί χωρίς γλουτένη
Για τους περισσότερους τα σιροπιαστά είναι τα απόλυτα γλυκά! Δεν μπορώ να πω ότι διαφωνώ εντελώς, αλλά σίγουρα πρώτη θέση στη δική μου καρδιά έχει η σοκολάτα… Τα κλασικά σιροπιαστά...
Πουρές vegan ή όχι…!
Ο πουρές είναι αγαπημένο φαγητό, και λέω φαγητό και όχι συνοδευτικό γιατί εγώ έτσι τον τρώω! Μου αρέσει τόσο πολύ που δε θέλω να το συνδυάσω με τίποτα άλλο! Φυσικά...
Τούρτα με κέικ καρότου και γλάσο φυστικοβούτυρου
Ναι ξέρω, δεν είναι και πολύ δελεαστικός ο τίτλος! Αυτή η τούρτα όμως έχει ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους! Είναι η αγαπημένη τούρτα του μικρού μου, του Γιάννη και κάθε χρόνο...
Σαλάτα με ωμό κουνουπίδι
Οι ωμές ψιλοκομμένες σαλάτες έχουν γίνει από τις αγαπημένες μου. Και αυτό γιατί είναι γρήγορο να τις φτιάξει κανείς και είναι πάρα πολύ νόστιμες! Ανοίγετε το ψυγείο, ψιλοκόβετε ότι λαχανικό...
Brownie (vegan)
Λατρεύω τα brownie, και νομίζω είναι από τα κλασικότερα σοκολατένια γλυκά που όλοι αγαπούν. Μαζί με το προφιτερόλ και το σουφλέ σοκολάτας, νομίζω κατέχουν πρώτες θέσεις στην καρδιά του κάθε...
Brownie με ταχίνι και χαρούπι (gluten free, low-carb & keto)
Καιρό τώρα παιδεύομαι με το brownie, έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και έχω καταλήξει σε 2-3 που είναι εξαιρετικές! Μία από αυτές είναι η σημερινή, έχει όμως μία, ή μάλλον δύο...
Καριοκάκια μπουκιές
Αυτή η συνταγή για άλλο πήγαινε και αλλού κατέληξε…! Μιλούσα με την κουμπάρα μου στην Αθήνα, την Άρτεμη για την οποία σας έχω ξαναπεί, που είναι εκπληκτική μαγείρισσα και όποτε...
Μακαρόνια με κιμά σόγιας
Όταν δοκίμασα πρώτη φορά να φτιάξω κιμά σόγιας για μακαρόνια δε με ενθουσίασε. Ήταν μία καλή γεύση, για να αντικαταστήσει κανείς το κρέας, όχι όμως κάτι το ιδιαίτερο. Σε ένα...
Τσουρέκι “κλασικό” αλλά… Vegan!!!
Το τσουρέκι είναι νομίζω η συνταγή που με έχει παιδέψει περισσότερο από όλες! Τα παιδιά τρελαίνονται και όπως καταλαβαίνετε το ζητάνε, έτσι έπρεπε να βρω μία συνταγή που να είναι...
Σιροπιαστά τρίγωνα με ρυζόκρεμα
Ξεκίνησα να δοκιμάσω να φτιάξω τρίγωνα πανοράματος, δεν κατάφερα… ακόμα!!! Όμως, τυχαία ανακάλυψα μία υπέροχη κρέμα που λάτρεψα! Είναι μία κρέμα που μπορεί να μπει και στο γαλακτομπούρεκο αν δε...
Nachos καρύδας (low-carb & keto)
Πώς μου ήρθε μια μέρα να φτιάξω keto nachos?! Σκέφτηκα από ‘δω, σκέφτηκα από ‘κει και είπα θα τα κάνω με καρύδα!!! Η ιδέα μου ήρθε από τα αγαπημένα μου...