Τούρτα Bounty

Καιρό τριγυρνάει στο μυαλό μου μία τούρτα bounty… ήθελα να είναι όμως πιο… subtle από το ίδιο το bounty, να μη βάλω δηλαδή ινδοκάρυδο και σοκολάτα απλά αλλά να έχει κάτι το διαφορετικό.

Έχοντας βγάλει μία σειρά από τούρτες τον τελευταίο καιρό, χωρίς παντεσπάνι, αλλά περισσότερο σαν κορμό ή παγωτό θα τις περιέγραφα, είπα να πειραματιστώ πάνω σε μία από αυτές και να βρω μία τέτοιας φιλοσοφίας τούρτα που θα είναι απαλή στη γεύση, οχι πολύ άγριο το ινδοκάρυδο αλλά με πλούσια γεύση καρύδας με την αγαπημένη μας σοκολάτα φυσικά!

Έτσι αποφάσισα να χρησιμοποιησω βούτυρο καρύδας. Τώρα θα μου πείτε «εννοείς, λάδι καρύδας;”, όχι, δεν εννοώ αυτό, ακριβώς αυτό που σας λέω «βούτυρο καρύδας”. Στην αρχή κι εγώ νόμιζα ότι είναι το ίδιο πράγμα, κι επειδή έπαιρνα ένα βούτυρο ψυγείου καρύδας που έγραφε «butter” επάνω είχα την εντύπωση ότι είναι αυτό. Όμως, το βούτυρο καρύδας όπως και όλα τα βούτυρα των καρπών είναι στην ουσία αλεσμένη ψίχα καρύδας που βγαίνει σα κρέμα… απλά τέλειο, με το κουτάλι να το τρως! Για τα οφέλη του λαδιού καρύδας (που φυσικά περιέχει το βούτυρο) μπορείτε να διαβάσετε εδώ. Από τις πιο θρεπτικές τροφές του πλανήτη!

Πηγαίνοντας να αγοράσω βέβαια έπεσαν τα φτερά μου γιατί είναι από τα πιο ακριβά προϊόντα που έχω χρησιμοποιήσει. Όμως σας έχω λύση και γι’ αυτό! Το φρέσκο βούτυρο καρύδας σε ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΤΙΜΗ στο paneri μας. Βέβαια, όσοι θέλουν τυποποιημένο βιολογικό υπάρχει και αυτό. Εσείς διαλέγετε!

Όσοι αγαπούν το ινδοκάρυδο νομίζω ότι θα λατρέψουν αυτό το γλυκό, που διατηρείται και στο ψυγείο για πάντα, οπότε φτιάξτε το και απολαύστε το σιγά σιγά μόνοι σας ή σβήστε τα κεράκια των γενεθλίων σας και κεράστε το στους αγαπημένους σας!!!