0 0
Σοκολατένια κρέμα καρύδας (γλάσο)

Σοκολατένια κρέμα καρύδας (γλάσο)

Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Gluten Free
  • Raw
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 5 mins
  • Serves 250gr
  • Easy

Ingredients

Καιρό τώρα είχα στο μυαλό μου να φτιάξω μία τούρτα Bounty… σκέφτομουν λοιπόν, ότι πρώτον πρέπει να είναι κρύα και δροσερή για το καλοκαίρι, και χωρίς ψήσιμο για να γίνεται πιο γρήγορα και εύκολα. Έτσι κι αλλιώς, οι κλασικές τούρτες με το παντεσπάνι δεν είναι οι αγαπημένες μου.

Ξεκίνησα λοιπόν, να δοκιμάζω διάφορες βάσεις, κρέμες και σοκολάτες… και μία από αυτές είναι τόσο τέλεια που τρώγεται και για γλυκό με το κουτάλι! Γενικά λατρεύω την καρύδα και τη σοκολάτα και φυσικά το συνδυασμό τους!!! Είναι τέλεια για να βουτήξετε μπισκότα ή για να καλύψετε την οποιαδήποτε τούρτα, και φυσικά την τούρτα Bounty που είναι καρυδένια!!!

Τα ιδιαίτερα υλικά αυτής της συνταγής είναι το βούτυρο καρύδας, που θα βρείτε πολύ οικονομικό στο www.paneri.gr και το ωμό λάδι καρύδας που έχει απίστευτο άρωμα. Προτιμήστε το ωμό κακάο αν θέλετε η κρέμα σας να είναι ωμοφαγική και απολαύστε!!!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 628 times, 1 visits today)


Ingredients

90γρ βούτυρο καρύδας
60γρ ωμό λάδι καρύδας
14γρ σκούρο κακάο ή ωμό κακάο (για τη raw εκδοχή)
90γρ σιρόπι αγάβης
4 κ.γ. νερό ή γάλα καρύδας σε θερμοκρασία δωματίου (όχι κονσέρβα)

Steps

1
Done

Ανακατέψτε πρώτα το βούτυρο με το λάδι καρύδας με ένα σύρμα σε ένα μπωλ.

2
Done

Προσθέστε το κακάο (κοσκινισμένο για να μην κάνει μπαλίτσες). Ανακατέψτε ξανά καλά.

3
Done

Στη συνέχεια προσθέστε την αγάβη, ανακατέψτε καλά. Στο σημείο αυτό μπορεί να δείτε ότι χωρίζει μέρος του λαδιού από την κρέμα, μην ανησυχήσετε.

4
Done

Προσθέστε μία μία τις κουταλιές του νερού ή του γάλακτος και ανακατεύετε διαδοχικά μέχρι να πετύχετε τη συσταση που θέλετε, εγώ βάζω 4 κ.γ.

5
Done

Διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες τουλάχιστον. Χρησιμοποιείται και σαν γλάσο σε cupcakes ή τούρτες.



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ψωμί κάνναβης (keto bread)
next
Κέικ ή muffins με φρούτα του δάσους

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.