0 0
Σοκολατένια κρέμα καρύδας (γλάσο)

Σοκολατένια κρέμα καρύδας (γλάσο)

Features:
  • Gluten Free
  • Raw
  • Vegan
  • Dairy Free
  • Vegetarian
  • Egg Free
  • Diet Friendly
  • 5 mins
  • Serves 250gr
  • Εύκολο

Ingredients

Καιρό τώρα είχα στο μυαλό μου να φτιάξω μία τούρτα Bounty… σκέφτομουν λοιπόν, ότι πρώτον πρέπει να είναι κρύα και δροσερή για το καλοκαίρι, και χωρίς ψήσιμο για να γίνεται πιο γρήγορα και εύκολα. Έτσι κι αλλιώς, οι κλασικές τούρτες με το παντεσπάνι δεν είναι οι αγαπημένες μου.

Ξεκίνησα λοιπόν, να δοκιμάζω διάφορες βάσεις, κρέμες και σοκολάτες… και μία από αυτές είναι τόσο τέλεια που τρώγεται και για γλυκό με το κουτάλι! Γενικά λατρεύω την καρύδα και τη σοκολάτα και φυσικά το συνδυασμό τους!!! Είναι τέλεια για να βουτήξετε μπισκότα ή για να καλύψετε την οποιαδήποτε τούρτα, και φυσικά την τούρτα Bounty που είναι καρυδένια!!!

Τα ιδιαίτερα υλικά αυτής της συνταγής είναι το βούτυρο καρύδας, που θα βρείτε πολύ οικονομικό στο www.paneri.gr και το ωμό λάδι καρύδας που έχει απίστευτο άρωμα. Προτιμήστε το ωμό κακάο αν θέλετε η κρέμα σας να είναι ωμοφαγική και απολαύστε!!!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 253 times, 1 visits today)


Ingredients

90γρ βούτυρο καρύδας
60γρ ωμό λάδι καρύδας
14γρ σκούρο κακάο ή ωμό κακάο (για τη raw εκδοχή)
90γρ σιρόπι αγάβης
4 κ.γ. νερό ή γάλα καρύδας σε θερμοκρασία δωματίου (όχι κονσέρβα)

Βήματα

1
OK!

Ανακατέψτε πρώτα το βούτυρο με το λάδι καρύδας με ένα σύρμα σε ένα μπωλ.

2
OK!

Προσθέστε το κακάο (κοσκινισμένο για να μην κάνει μπαλίτσες). Ανακατέψτε ξανά καλά.

3
OK!

Στη συνέχεια προσθέστε την αγάβη, ανακατέψτε καλά. Στο σημείο αυτό μπορεί να δείτε ότι χωρίζει μέρος του λαδιού από την κρέμα, μην ανησυχήσετε.

4
OK!

Προσθέστε μία μία τις κουταλιές του νερού ή του γάλακτος και ανακατεύετε διαδοχικά μέχρι να πετύχετε τη συσταση που θέλετε, εγώ βάζω 4 κ.γ.

5
OK!

Διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες τουλάχιστον. Χρησιμοποιείται και σαν γλάσο σε cupcakes ή τούρτες.



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Προσθήκη στη συλλογή των συνταγών μου

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Πώς σας φάνηκε η συνταγή ?

Δεν υπάρχουν κριτικές για αυτή τη συνταγή ακόμα, γράψτε τη δική σας στο παρακάτω πλαίσιο
προηγούμενο
Ψωμί κάνναβης (keto bread)
επόμενο
Κέικ ή muffins με φρούτα του δάσους

Σχολιάστε

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.