Ingredients
-
1 πακέτο Craquelins GojiMix στη γεύση που επιθυμείτε
-
50γρ λιωμένο άοσμο λάδι καρύδας
-
150ml χλιαρό νερό
Αν σας πω ότι αυτή η συνταγή βγήκε από παραλλαγή μιας συνταγής από… τσουρεκάκια κέτο… τι θα πείτε?!
Αυτό που με ενθουσιάζει στη μαγειρική και ειδικά τη ζαχαροπλαστική είναι ακριβώς αυτό, ότι από μία συνταγή μπορείς με παραλλαγές και διαφορετικά υλικά να βγάλεις κάτι άλλο μοναδικό! Γιατί αυτά τα κρακεράκια είναι όντως μοναδικά και πάρα πολύ νόστιμα!!!
Όποιος τα έχει δοκιμάσει, σε οποιαδήποτε γεύση, έχει ξετρελαθεί. Εκτός από νόστιμα όμως είναι και πολύ θρεπτικά. Έχουν αλεύρι αμυγδάλου (κάσιους, κολοκυθόσπορου ή ηλιόσπορου, ή μπορείτε να μου ζητήσετε να κάνουμε και μείγμα με άλλο ξηρό καρπό που αγαπάτε) που έχει πολύ ασβέστιο και πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες, net carbs μάλιστα έχουν 0! Αυτό τα κάνει ιδανικά για όλους! Άτομα με ζάχαρο ή διαβήτη, άτομα που θέλουν να χάσουν λίπος, άτομα που προσέχουν την πρόσληψη υδατανθράκων, αθλητές που θέλουν καλούς υδατάνθρακες και φυσικά τα παιδιά καθώς περιέχουν λάδι καρύδας, εξαιρετική τροφή, θρεπτική και ενισχυτική για το ανοσοποιητικό τους σύστημα!
Τέλεια για σνακ στη δουλειά, συνοδευτικά σε ένα τραπέζι ή βάση για ξεχωριστά καναπεδάκια!!!
Νομίζω ότι σας παρέθεσα αρκετά επιχειρήματα, ας τα δούμε και στην πράξη!
Ingredients
| 1 πακέτο Craquelins GojiMix στη γεύση που επιθυμείτε | |
| 50γρ λιωμένο άοσμο λάδι καρύδας | |
| 150ml χλιαρό νερό |
Steps
|
1
Done
|
Βάζετε το Craquelins GojiMix της επιλογής σας σε ένα μπωλ. |
|
2
Done
|
Προσθέτετε το λάδι και το νερό, ανακατεύετε και ζυμώνετε μέχρι να γίνει μία ομοιγενής ζύμη. |
|
3
Done
|
Ανοίγετε το ζυμάρι σε φύλλο πάχους 2 χιλιοστών περίπου, εγώ το κάνω μακρόστενο και το χωρίζω σε 36 κομμάτια. Ανάλογα με το ταψί σας μπορείτε να το ανοίξετε όπως θέλετε και σας εξυπηρετεί καλύτερα. |
|
4
Done
|
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς με αέρα για 45-60 λεπτά ανάλογα με το φούρνο, εγώ αφήνω λίγο ανοιχτή την πόρτα με το γάντι, για να στεγνώσουν πιο γρήγορα. |
