0 0
Μπισκότα καρύδας χωρίς γλουτένη (low-carb & keto)

Μπισκότα καρύδας χωρίς γλουτένη (low-carb & keto)

Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Fiber Rich
  • Gluten Free
  • Low Carb-Keto
  • Oven
  • Protein Rich
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 30 mins
  • Serves 10 μπισκότα
  • Easy
  • 180 χωρίς αέρα

Ingredients

Αυτά τα υπέροχα μπισκότα είναι πολύ αρωματικά, περιέχουν την λατρεμένη μου καρύδα και είναι με χαμηλούς υδατάνθρακες, κατάλληλα και για τη δίαιτα όλων! Τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα μπισκότο????? Για γλυκό, για σνακ και όπως αλλιώς θέλετε, αν σας αρέσει η καρύδα νομίζω θα ενθουσιαστείτε.

Φτιάχνονται πολύ εύκολα και γρήγορα, δε χρειάζεστε καν μίξερ, μόνο ένα κουτάλι και ένα μπωλ!

Πολλοί νομίζουν ότι το βούτυρο και το λάδι καρύδας είναι το ίδιο πράγμα, όχι φίλοι μου δεν είναι, κι εγώ στην αρχή μπερδευόμουν. Το λάδι καρύδας είναι απομονωμένο το λίπος της καρύδας, άοσμο ή ωμό ανάλογα με το αν υπέστη επεξεργασία για την αφαίρεση του αρώματος ή όχι. Το βούτυρο καρύδας είναι στην ουσία αλεσμένη η σάρκα της καρύδας μαζί με όλες τις φυτικές της ίνες, πολύ θρεπτικό και ωμό. Προτιμήστε φρέσκο απλό ή βιολογικό και φτιάξτε τα τέλεια αυτά μπισκότα!!!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 322 times, 1 visits today)


Ingredients

270γρ λιωμένο βούτυρο καρύδας
65γρ ζάχαρη καρύδας ή Sukrin Gold για keto
10γρ κοπανισμένο λιναρόσπορο μουλιασμένο σε 3 κ.σ. νερό για 10 λεπτά
1 κ.γ. σόδα χωρίς αλουμίνιο και γλουτένη
2 σταγόνες αιθέριο έλαιο βανίλιας ή 1/2 κ.γ. σποράκια φυσικής βανίλιας
2 κ.γ. ξύσμα ακέρωτου βιολογικού πορτοκαλιού - προαιρετικά

Steps

1
Done

Αν βάλετε σκόνη βανίλιας ανακατέψτε την με τη ζάχαρη ή τη Sukrin σε ένα μπωλ.

2
Done

Αν βάλετε αιθέριο έλαιο βανίλιας βάλτε το μέσα στο λιναρόσπορο και ανακατέψτε το.

3
Done

Προσθέστε στο μείγμα των στεγνών το βούτυρο καρύδας. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.

4
Done

Προσθέστε το λιναρόσπορο και ανακατέψτε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Θα σφίξει σε αυτό το σημείο, έτσι πρέπει, δεν έχετε κάνει κάτι λάθος.

5
Done

Ζυγίστε το μείγμα σας και χωρίστε το σε 10 μερίδες. Σχηματίστε ημισφαίρια και τοποθετήστε τα στο ταψί.

6
Done

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς αέρα για 15-18 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Αφήστε τα να κρυώσουν σε μία σχάρα.



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Τούρτα brownie με λευκή σοκολάτα
next
Ωμή σαλάτα με μπρόκολο και μήλο

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.