• Home
  • Σαλάτες
  • Πράσινη σαλάτα με παντζάρι, σταφύλια και… βανίλια!
0 0
Πράσινη σαλάτα με παντζάρι, σταφύλια και… βανίλια!

Πράσινη σαλάτα με παντζάρι, σταφύλια και… βανίλια!

Green salad with beetroot, grapes and vanilla
Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Fiber Rich
  • Gluten Free
  • Low Calorie
  • Raw
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 5 mins
  • Serves 1
  • Easy

Ingredients

Οι πράσινες σαλάτες είναι οι αγαπημένες μου, γιατί μπορώ να κάνω τους πιο τρελούς συνδυασμούς. Τους πιο νόστιμους τους μοιράζομαι μαζί σας!

Εχθές, κατά λάθος, δημιουργήθηκε μία υπέροχη σαλάτα, που όσο υπάρχουν ακόμα τα σταφύλια στις λαϊκές αγορές, μπορείτε να απολαύσετε κι εσείς. Συνήθως, τις σως για τις σαλάτες, τα λαδόξυδα κτλ, τα χτυπάω σε ένα μικρό γυαλινο βαζάκι που έχω κρατήσει από μία συσκευασία βανίλιας που είχα αγοράσει.  Χθες λοιπον, νομίζοντας ότι πάνω στον πάγκο μου είναι το βαζάκι με τη σως, ανοίγω και γέρνω προς τη σαλάτα, αλλά αντί να πέσει η σως έπεσε.. η βανίλια! Ήταν το τελευταίο βαζάκι που αγόρασα με βανίλια. Καθώς, λοιπόν, δεν ήθελα να πετάξω τα λαχανικά μου, είπα “ε, δεν πειράζει, το πολύ πολύ να μου φανεί σαν να τρώω κέικ!”. Πρόσθεσα και τη σως που είχα ήδη φτιάξει και δε φαντάζεστε την έκπληξή μου όταν τη δοκίμασα!

Μου άρεσε πάρα πολύ, έχει το στοιχείο του γλυκόξινου που λατρεύω έτσι κι αλλιώς σε κάθετι, αλμυρό ή γλυκό και έτσι σας παρουσιάζω μία από τις ωραιότερες σαλάτες που έχω δοκιμάσει! Ελπίζω να σας αρέσει το ίδιο.

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 306 times, 1 visits today)


Ingredients

5 φύλλα μαρούλι σγουρό
5 φύλλα ρόκα
μία χούφτα φύτρα ή περισσότερο μαρούλι αν δεν έχετε
1-2 χούφτες σταφύλια εγώ προτιμώ χωρίς κουκούτσια, αν βρω της ποικιλιάς φράουλα, είναι λίγο ροζ
4-5 κ.σ. ωμό τριμμένο πατζάρι
1/8 κ.γ. σκόνη φυσικής βανίλιας
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. πετιμέζι
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι

Steps

1
Done

Ψιλοκόβετε το μαρούλι και τη ρόκα και τα βάζετε στο πιάτο.

2
Done

Προσθέτετε από πάνω το τριμμένο πατζάρι, τα φύτρα και τα σταφύλια.

3
Done

Πασπαλίζετε γύρω στο πιάτο τη βανίλια.

4
Done

Ανακτεύετε το λάδι με το ξύδι και το πετιμέζι και φτιάχνετε τη σως, περιχύνετε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνετε.



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Πράσινη σαλάτα με φυσαλίδες και σύκα
next
Ο χυμός του Ποπάυ

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.