0 0
Guacamole

Guacamole

Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Fiber Rich
  • Gluten Free
  • Multi
  • Raw
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Easy

Ingredients

Κλασικό και νόστιμο! Μεξικάνικη σάλτσα με βασικό συστατικό το αβοκάντο που μπορείτε να την εμπλουτίσετε όπως σας αρέσει. Περιέχει υγιεινά λιπαρά που όχι μόνο δε θα σας παχύνουν, αντίθετα με ότι νομίζετε αλλά θα βοηθήσουν τον οργανισμό σας να απορροφά περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το σύνολο της διατροφής σας, όπως συμβαίνει και με το ελαιόλαδο.

Εδώ σας παρουσιάζω μία «κλασική» εκδοχή της, που θα την κάνουμε λίγο πιο πικάντικη με λίίίίίίίγο πιπέρι καγιέν! Για όσους δεν προτιμούν τα καυτερά, φυσικά μπορούν να το παραλείψουν.

Συνοδεύει κράκερ, κριτσίνια, nachos ή απλά αλείφεται στο ψωμί για ένα υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ στη στιγμή.

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 395 times, 1 visits today)


Ingredients

2 μέτρια Αβοκάντο
χυμός από 2 λάιμ
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες ψιλές
10-12 τοματίνια σε μικρά κομματάκια
1 κ.γ. αλάτι με βότανα αν βάζετε σκέτο αλάτι, μειώστε λίγο την ποσότητα
1/2 κ.γ. κόλιανδρο σκόνη ή 1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο
1/8 κ.γ. πιπέρι καγιέν - προαιρετικά και λίγο για πασπάλισμα από πάνω

Steps

1
Done

Βάλτε στο μούλτι τα αβοκάντο και πολτοποιήστε τα.

2
Done

Προσθέστε το χυμό και το αλάτι με τα βότανα και πολτοποιήστε ξανά.

3
Done

Αφαιρέστε το μαχαίρι μέσα από τον κάδο του μούλτι και (για να μη λερώνετε άλλο μπωλ) προσθέστε στο μείγμα τα τοματίνια, τα κρεμμυδάκια και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.

4
Done

Σερβίρετε με ελάχιστο πιπέρι (ή πάπρικα) γλυκιά από πάνω για χρώμα.



Extra Tips

  • Αντί για τομάτα μπορείτε να δοκιμάσετε να βάλετε κόκκινη πιπεριά ή ρόδι.
  • Προσθέστε ότι μπαχαρικό αρέσει επιπλέον.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ρόφημα με κουρκουμά και τζίντζερ
next
Πατάτες με πατζαρόφυλλα

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.