Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

Classic apple pie, vegan
Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Food Processor
  • Gluten Free
  • Oven
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 45-60 min
  • Easy
  • 180°C

Ingredients

Αγαπημένο γλυκό και εύκολο γλυκό που πρέπει να υπάρχει στο βιβλίο συνταγών κάθε σπιτιού!  Εδώ έχουμε μία vegan έκδοση της κλασικής μηλόπιτας, που είναι όχι μόνο πιο θρεπτική, καθώς περιέχει λάδι και ζάχαρη καρύδας και μέλι, αλλά και πολύ νόστιμη, δεν της λείπει τίποτα σε γεύση!  Απολαύστε την χωρίς τύψεις!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 10,719 times, 3 visits today)


Ingredients

1/2 κούπα Χυμός πορτοκαλιού ή γάλα καρύδας (ή άλλο φυτικό γάλα)
2-3 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
50γρ άοσμο λάδι καρύδας
Λίγα καρύδια σπασμένα Προαιρετικό
3/4 κ.γ. σκόνη φυσικής βανίλιας ή 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο βανίλιας
10 γρ. Baking Powder
1/2 Μπανάνα πολτοποιημένη ή 1 αυγό
1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
2 μεγάλα ή 3 μεσαία Μήλα
1/2 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης Και λίγο ακόμη για πασπάλισμα από πάνω
1 1/2 κούπα περίπου αλεύρι ντίνκελ ολικής
3-4 κ.σ. μέλι Ανάλογα με το γούστο μας

Steps

1
Done

Στο ταψί ή το πυρέξ αλείφουμε λίγο από το λάδι στον πάτο και τα πλαϊνά.

2
Done

Πασπαλίζουμε γύρω γύρω και κάτω με τη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγη κανέλα. Αν βάλετε καρύδια, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε αυτό το στάδιο, ή αλλιώς στο σερβίρισμα.

3
Done

Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες και καλύπτουμε τον πάτο του ταψιού. Αν μείνουν κενά ανάμεσα, τρίβουμε το υπόλοιπο των μήλων και γεμίζουμε ανάμεσα.

4
Done

Για τη ζύμη ξεκινάμε ανακατεύοντας πρώτα τα στεγνά υλικά μεταξύ τους.

5
Done

Προσθέτουμε το λάδι, το χυμό και τελευταία το αλεύρι και το μέλι λίγο-λίγο ενώ η ζύμη δουλεύεται στο μίξερ.

6
Done

Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω από τα μήλα.

7
Done

Ψήνουμε στους 180°C για 45-60’ (ανάλογα με το φούρνο) μέχρι να ροδίσει.



Extra Tips

  • Μπορείτε να προσθέσετε διπλή δόση βουτύρου και ζάχαρης καρύδας στον πάτο για έξτρα καραμέλα!
  • Ξεφορμάρουμε αναποδογυρίζοντας το ταψί αφού κρυώσει καλά.
  • Μπορείτε να φτιάξετε και ατομικά μηλοπιτάκια για πάρτυ ή κεράσματα χρησιμοποιώντας τις θήκες των muffins!

 

milopita2

Save

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ομελέτα χωρίς αυγά! ή αλλιώς… Τοφουλέτα!!!
next
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού (μερέντα!)

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.