0 0
Σοκολατάκια με μέντα

Σοκολατάκια με μέντα

Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Fiber Rich
  • Food Processor
  • Gluten Free
  • Raw
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 20 mins
  • Serves 25 κομμάτια
  • Easy

Ingredients

Νομίζω ότι η σοκολάτα μου αρέσει σε όλες τις μορφές της…! Κρέμα, μπάρα, σε προφιτερόλ, σε δημητριακά, σε σοκολατάκια και ό,τι άλλο υπάρχει!

Ευτυχώς είναι από τα πιο αντιοξειδωτικά τρόφιμα και έτσι την τρώω απενοχοποιημένη. Το κακάο είναι από τις τροφές που έχουν υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράστη, εμποδίζουν την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση. Πείτε μου υπάρχει καλύτερη πρόληψη?!

Εκτός όμως από το κακάο, σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε αιθέριο έλαιο μέντας. Τα αιθέρια έλαια είναι ουσίες πραγματικά φάρμακα για τον οργανισμό, αφού τους έχει αποδωθεί μέχρι και αντικαρκινική δράση. Όλοι έχουμε ακούσει για την “Αρωματοθεραπεία”, αυτή λοιπόν αφορά την επιστήμη της χρήσης των αιθέριων ελαίων για διάφορες παθήσεις του οργανισμού, τη βελτίωση της ενέργειας και της διάθεσης αλλά την υποστήριξη ασθενών που πάσχουν από σοβαρές ασθένειες, όπου μπορούν να ενισχύσουν τις θεραπείες στις οποίες υπόκεινται λειτουργώντας βοηθητικά. Συγκεκριμένα μερικές από τις ιδιότητες του αιθέριου έλαιου της μέντας είναι:

  • καταπραϋνει τον πόνο στο στομάχι
  • βελτιώνει συμπτώματα που έχουν να κάνουν με το πεπτικό σύστημα γενικά
  • φρεσκάρει την αναπνοή
  • ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους
  • έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
  • βελτιώνει την πνευματική συγκέντρωση
  • καθαρίζει την αναπνευστική οδό
  • αυξάνει την ενέργεια
  • χαλαρώνει τους σφιγμένους μύες

Όπως καταλαβαίνετε, είναι ένα φυσικό φάρμακο, όπως και όλα τα άλλα αιθέρια έλαια, καθένα με τις δικές του ιδιότητες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να τα χρησιμοποιούμε, εγώ θα σας δείξω ένα τρόπο να τα τρώτε, ακολουθώντας την υπόδειξη του Ιπποκράτη, χαχαχα!

Ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς είναι αυτός του κακάου με τη μέντα, γι΄αυτό και λατρεύω τα After Eight και τα έφτιαξα υγιεινά! Όμως κάνοντας δοκιμές για τη γιορτή του Κωνσταντίνου, του άντρα μου, καθώς ήθελα να κεράσω, μου βγήκε μία ακόμα εκπληκτική συνταγή που απέσπασε διθυραμβικά σχόλια!!! Ο συνδυασμός δε της σοκολάτας με τη μέντα και ταυτόχρονα το φυστίκι Αιγίνης που σκάει στο δόντι είναι το κάτι άλλο!!!

Μπορείτε να πειραματιστείτε με την ένταση της μέντας, καθώς μπορεί να την προτιμάτε πιο ήπια ή πιο έντονη σε γεύση. Προτιμήστε δε το “σκούρο” κακάο, ή αλλιώς “κακάο Ολλανδίας” ή “dutch chocolate” καθώς η γεύση του είναι σύγκριτη!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 333 times, 1 visits today)


Ingredients

15 βασιλικούς χουρμάδες
80γρ λευκό ωμό αμυγδαλοβούτυρο
20γρ σκούρο κακάο
12 σταγόνες αιθέριου ελαίου μέντας ή και περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το γούστο σας
25γρ σταγόνες κακάου 100% (χωρίς ζάχαρη)
5-6 κ.σ. ωμό φυστίκι Αιγίνηςψιλοκομμένο

Steps

1
Done

Βάζετε τα 4 πρώτα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπάτε μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη μάζα (περίπου 1-2 λεπτά).

2
Done

Σπάτε στο μούλτι τις σταγόνες κακάου (όχι πολύ για να αισθάνεστε τα κομμάτια μέσα στα σοκολατάκια) και ανακατεύετε με το μείγμα των χουρμάδων με μία σπάτουλα μέχρι να ενωθούν.

3
Done

Σχηματίζετε μπαλίτσες και τις τυλίγετε στο τριμμένο φυστίκι Αιγίνης.



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ταχινόσουπα
next
Παγωτό φράουλα

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.