0 0
Πράσινη σαλάτα με λουλούδια και φύτρα

Πράσινη σαλάτα με λουλούδια και φύτρα

Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Fiber Rich
  • Gluten Free
  • Low Calorie
  • Raw
  • Vegan
  • Vegetarian
  • Easy

Ingredients

Τα λουλούδια δεν ομορφαίνουν μόνο τα βάζα στο σπίτι αλλά και το τραπέζι του φαγητού μας.  Πολλοί από εσάς, μαθαίνετε τώρα που διαβάζετε αυτές τις γραμμές ότι υπάρχουν λουλούδια που τρώγονται, και ναι είναι και πολύ θρεπτικά, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.

Κάθε λουλούδι έχει τις ιδιαίτερες ουσίες του, όμως όλα είναι πολύ νόστιμα και μπορούν να συνδυαστούν με γλυκά ή αλμυρά πιάτα.  Εδώ τα συνδυάζουμε με μια απλή πράσινη σαλάτα, για να της δώσουμε χρώμα και ιδιαίτερο χαρακτήρα!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 674 times, 1 visits today)


Ingredients

4-5 φύλλα σγουρού μαρουλιού
5-6 φύλλα (άγριας) ρόκας
1 χούφτα διάφορα Φύτρα
7-8 Βρώσιμα Λουλούδια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. πετιμέζι
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι

Steps

1
Done

Πλένουμε καλά και αφήνουμε το μαρούλι και τη ρόκα στο νερό με λίγο ξύδι για 20 λεπτά περίπου. Στραγγίζουμε και τα κόβουμε.

2
Done

Προσθέτουμε στο μαρούλι τα φύτρα της επιλογής μας

3
Done

Φτιάχνουμε τη σως, ενώνοντας το λάδι, το πετιμέζι και το ξύδι σε ένα μικρό ταπεράκι και χτυπάμε λίγο με το χέρι, σαν σέικερ. Ρίχνουμε τη σως πάνω από τα πράσινα λαχανικά.

4
Done

Γαρνίρουμε με τα λουλούδια.

5
Done

Αλατοπιπερώνουμε.



Extra Tips

  • Μπορείτε να διαλέξετε τα λουλούδια που σας αρέσουν, θα είναι πιο ωραίο το πιάτο σας αν έχει διάφορα χρώματα!
  • Φροντίστε να επιλέξετε σωστά τα λουλούδια που θα χρησιμοποιήσετε, καλύτερα να τα αγοράσετε από βιοκαλλιεργητές.
  • Συνδυάστε τα λουλούδια με την αγαπημένη σας σαλάτα, όχι μόνο με την πράσινη.
  • Προσθέστε φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι αν θέλετε να την κάνετε πιο πικάντικη και λίγο σκόρδο στη σως.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Πρωτεϊνική Πίτσα
next
Σοκολατένια τρουφάκια με ινδοκάρυδο

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.