0 0
Κρέμα «τυριού» με τόφου

Κρέμα «τυριού» με τόφου

Tofu cream cheese, vegan
Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Gluten Free
  • Low Calorie
  • Multi
  • Protein Rich
  • Raw
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 5 mins
  • Easy

Ingredients

Λατρεύω τα τυριά… δυστυχώς! Προσπαθώ να τρώω όσο γίνεται λιγότερο τυρί, γιατί έχουν πολλά λιπαρά κυρίως αλλά και γιατί προσπαθώ να αποφεύγω τα ζωικά προϊόντα όταν αυτό είναι δυνατό. Κάνοντας λοιπόν πολλές δοκιμές, κατέληξα σε μία πρώτη ωραία συνταγή με τόφου.  Είναι κρεμώδες, γευστικό και μέχρι να πω σε κάποιον ότι δεν έχει τυρί ούτε που του περνάει από το μυαλό! Μπορεί να μπει αντί για μαγιονέζα σε σάντουιτς, για να είναι πιο υγιεινό και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Ταιριάζει με κριτσίνια, nachos και κάθε είδους κρακεράκι ή bake rolls… κρατηθείτε, σε λίγο σας ετοιμάζω και συνταγή για σπιτικά και γευστικά, τέλεια φουρνισμένα bake rolls.

Προς το παρόν, ας δοκιμάσουμε το «τυρί» χωρίς τυρί!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 214 times, 1 visits today)


Ingredients

300γρ silken Τόφου θα το βρείτε σε κινέζικο μίνι μαρκετ!
150γρ κάσιους ωμά
2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου μπορείτε και να το παραλείψετε, απλα θα γίνει λίγο πιο σφιχτό, αν δεν έχετε βάλτε νεράκι, εκτός αν σας αρέσει πιο πηχτή η κρέμα
2 κ.σ. αγάβη
1.5-2 κ.γ. αλάτι ανάλογα με το πόσο αλμυρό σας αρέσει
4 κ.γ. χυμό λεμονιού
1/2 κ.γ. σκόνη κρεμμυδιού
1/2 μικρή σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. Διατροφική Μαγιά
1 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο προαιρετικά

Steps

1
Done

Χτυπάτε πρώτα στο μούλτι καλά τα κάσιους με το τόφου.

2
Done

Στη συνέχεια προσθέτετε διαδοχικά όλα τα άλλα υλικά χτυπώντας για να γίνει μία ομοιόμορφη κρέμα.



Extra Tips

  • Μπορείτε να το σερβίρετε με γαρνιτούρα πράσινα ψιλοκομμένα μυρωδικά, οπως μαϊντανός, άνηθος, θυμάρι, κόλιανδρος, σέλινο ή ότι άλλο σας βρίσκεται!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Σαλάτα με πατζάρι, γύρη και φαγόπυρο
next
Σαρδέλες στο φούρνο με… «σόλι-σόλι»!

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.