0 0
Καρυδάτα μπισκότα

Καρυδάτα μπισκότα

Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Fiber Rich
  • Gluten Free
  • Multi
  • Oven
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 35 mins
  • Serves 40 μπισκότα
  • Easy
  • 170

Ingredients

Η συνταγή των Καρυδάτων με σοκολάτα είναι από τις πιο νόστιμες! Επειδή όμως χρειάζονται αρκετό χρόνο ψησίματος και δεν είναι νηστίσιμα, πολλοί μου ζητούσαν μία εναλλακτική πιο γρήγορη συνταγή χωρίς αυγό. Έτσι, είπα να πειραματιστώ πάλι! Τα καρυδάτα αυτά είναι εξίσου νόστιμα, αλλά λιγότερο αφράτα λόγω της απουσίας του αυγού, είναι όμως τραγανά και συνδυάζονται τέλεια με την ίδια σοκολάτα! Γίνονται σε ελάχιστό χρόνο και διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο, για όσο χρειάζεται.

Απολαύστε τα σκέτα με τον καφέ σας, δώστε τα στα παιδιά στο σχολείο ή γεμίστε τα με σοκολάτα! Όπως και να έχει θα τα ευχαριστηθείτε σίγουρα!

Είναι επίσης κατάλληλα για όσους δεν μπορούν να φάνε ή αποφεύγουν τη γλουτένη μιας και δεν περιέχουν καθόλου αλεύρι.

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 707 times, 1 visits today)


Ingredients

200γρ καρύδια ψιλοτριμμένα στο μούλτι
50γρ κάσιους χοντροτριμμένα στο μούλτι
17γρ Κακάο
1/2 κ.γ. σκόνη φυσικής βανίλιας
100γρ αμυγδαλοβούτυρο
180γρ μέλι ή αγάβη

Steps

1
Done

Ανακατέψτε όλα τα στεγνά υλικά σε ένα μπωλ.

2
Done

Ρίξτε το μέλι και το αμυγδαλοβούτυρο και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι. Στο τέλος ζυμώστε λίγο με τα χέρια, για να σιγουρευτείτε ότι έχει ομοιογενοποιηθεί το μείγμα. Καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε γάντια νιτριλίου καθώς το μείγμα θα κολλάει πολύ.

3
Done

Στη συνέχεια, πάλι με τα γάντια φτιάξτε μικρά μπαλάκια στα χέρια σας και πιέστε τα στο ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί μέχρι να γίνουν επίπεδα.

4
Done

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς χωρίς αέρα για 15-20 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Να θυμάστε ότι θα σκληρύνουν περισσότερο όταν κρυώσουν.



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Πατάτες στο τζάκι με σως… λιωμένου “τυριού”
next
Mac’no’cheese!

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.