0 0
Μπισκότα ζέας με σταφίδες και σουσάμι

Μπισκότα ζέας με σταφίδες και σουσάμι

Sesame raisin biscuits
Features:
  • Dairy Free
  • Diet Friendly
  • Egg Free
  • Fiber Rich
  • Oven
  • Vegan
  • Vegetarian
  • 1 h
  • Serves 45-50 μπισκότα
  • Easy
  • 180

Ingredients

Πριν λίγες μέρες, επισκέφθηκα τη Νικολέττα, αγαπημένη φίλη και… πολλά άλλα! Είχε ετοιμάσει κάτι… πρόχειρο και “όχι και πολύ καλό” όπως πάντα, χαχα! Ένα τεράστιο κέικ, παραλλαγή του κέικ με ταχίνι και μέλι, που θα τη μοιραστώ μαζί σας άλλη φορά γιατί όντως είναι εξαιρετική συνταγή και κάτι “μέτρια” μπισκότα που έκανε στο πόδι με τον Άλκη στο μάρσιπο… όπου Άλκης ο 2 μηνών γιος της!

Ήταν τόσο μέτρια που έφαγα… 7… 8… θα σας γελάσω, μέχρι που έσκασα! Ξέρετε, όλα αυτά τα μπισκότα, όπως και οι άλλες συνταγές που θα βρείτε στο site είναι πολύ χορταστικά επειδή είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες… τουλάχιστον! Επειδή όμως η Νικολέττα όλα αυτά τα “μέτρια” τα φτιάχνει πάντα κουτουρού, πρέπει εγώ να αποκωδικοποιώ τις συνταγές! Έτσι λοιπόν, μετά τις απαραίτητες δοκιμές και προσαρμογές σας παρουσιάζω τα υπέροχα τραγανά μπισκότα με αλεύρι ζέας (μόνο αυτό είχα στο σπίτι, χαχαχα!), σουσάμι και σταφίδες!!!

Αντί για κοινή ζάχαρη, χρησιμοποιούμε ζάχαρη καρύδας για την οποία περισσότερα μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

Για οικονομικά υλικά επισκεφθείτε το paneri.gr ή προτιμήστε και το έτοιμο GojiMix για ακόμα μεγαλύτερη οικονομία και ευκολία!

Εκτυπώστε την συνταγή

(Visited 819 times, 1 visits today)


Ingredients

ΣΤΕΓΝΑ ΥΛΙΚΑ
400γρ αλεύρι ζέας
3/4 κ.γ. σόδα χωρίς αλουμίνιο
1 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης
1/8 κ.γ. γαρύφαλλο
45γρ σουσάμι πλήρες
40γρ σταφίδα μαύρη
80γρ ζάχαρη καρύδας
ή
ένα πακέτο GojiMix για μπισκότα με γεύση Μπισκότα με σουσάμι και σταφίδες
ΥΓΡΑ ΥΛΙΚΑ
115γρ λιωμένο βιολογικό άοσμο λάδι καρύδας
115γρ χυμό πορτοκάλι

Steps

1
Done

Ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά μαζί.

2
Done

Ανακατεύουμε χωριστά όλα τα υγρά υλικά μαζί.

3
Done

Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα με το χέρι ή στο μίξερ μέχρι να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά.

4
Done

Πλάθουμε μπισκότα διαμέτρου 4εκ περίπου (θα γεμίσουν 2 ταψιά).

5
Done

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς αέρα 30-35 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.



Extra Tips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Goji Mary

Είμαι η Μαρία και λατρεύω τη μαγειρική. Η κουζίνα είναι το βασίλειό μου, όπου δημιουργώ για μένα και τους αγαπημένους μου, υγιεινά γεύματα και γλυκά... γιατί τι είναι η ζωή χωρίς γλυκό?! Νέες, ελαφριές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, εμπνευσμένες από τις αναμνήσεις των γλυκών παιδικών μου χρόνων αλλά και από άλλους μάγειρες και μαγείρισσες που μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ινδική ντόσα με δροσερή σως “γιαουρτιού”
next
Πράσινη σαλάτα με τόφου και φρέσκο τζίντζερ

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.